Нет товаров
Африка, а, если быть совсем уж точным, Эфиопия – родина кофейного дерева. Жители региона Древней Абиссинии, эфиопской провинции Каффа, собирали урожай с дикорастущих кофейных растений еще много-много сотен лет назад. В Эфиопии до сих пор большая часть кофейных зерен сортов арабики собирается не на плантациях, а с дикорастущих деревьев.
В конце 1...
Африка, а, если быть совсем уж точным, Эфиопия – родина кофейного дерева. Жители региона Древней Абиссинии, эфиопской провинции Каффа, собирали урожай с дикорастущих кофейных растений еще много-много сотен лет назад. В Эфиопии до сих пор большая часть кофейных зерен сортов арабики собирается не на плантациях, а с дикорастущих деревьев.
В конце 1893 года католические миссионеры с острова Реюньон завезли кофе и в Кению. Отличное качество кенийского кофе является главной причиной, по которой спрос на него в мире неуклонно растет.
Кофе, привезенный из Африки, особенно любим кофейными гурманами по всему миру.
Африканский кофе, как правило, имеет аромат специй с нотками шоколада и восхитительную цитрусовую кислинку.
Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Эфиопский кофе сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Кенийский кофе – один из бесспорных классиков среди африканского кофе. Качественный кенийский кофе очень сбалансирован. В нем присутствуют все положительные вкусовые характеристики, присущие хорошей арабике. При этом кофе имеет ярко выраженную и оригинальную кислинку.
Прекрасный сорт арабики из Руанды с цветочными нотками в аромате и свежим вкусом с оттенками ванили.
Свежеобжаренный кофе из Танзании. Напитку присущ насыщенный вкус с винными нотками и богатый аромат
Особый африканский сорт арабики, выращенный на красных почвах. После промывки зерна раскладывают на специальных столах и сушат прямо на солнце, пока они не приобретут характерный цвет. Вкус у этого кофе ровный, мягкий и сбалансированный.
Этот сорт производят на юго-западе страны, в районе Сидамо, знаменитого своими богатейшими кофейными традициями. Однако ни один из местных сортов не сравнится с Иргашеф ни по качеству, которое давно оценили профессионалы, причисляющие этот кофе к лучшим мировым сортам, ни по сильному аромату, который легко может почувствовать даже самый неискушенный...
Этот сорт производят на небольших плантациях на востоке страны, недалеко от границы с Мозамбиком. Хотя в Зимбабве выращивается существенно меньше кофе по сравнению с другими африканскими странами (например, Эфиопией или Кенией), по качеству местные сорта ничуть не хуже: мягкий, фруктовый вкус, отменный аромат и легкое винное послевкусие уже завоевали...
Эту арабику собирают на горе Элгон, на северо-востоке Уганды, вдоль границы с Кенией на высоте от 1700 до 2200 метров над уровнем моря. Кофе Уганда Сипи свежей обжарки обладает легкой винной кислинкой с тёплыми бархатистыми нотками.
Отличный плотный крепкий кофе из Малави — небольшой страны на юго-востоке Африки. Выращивается на высоте около 1000 метров над уровнем моря в экваториально-муссонном климате и поставляется на мировой рынок в небольших количествах. Во вкусе напитка ярко выражены нотки горького шоколада.
Камерунская арабика имеет высокое качество, что характерно для кофе, выращенного на высоте свыше 1200 метров. Отличительная особенность этого кофе- приятная кислинка во вкусе, светлый цвет напитка и приятный цветочный букет. Качество камерунской арабики ценится во всем мире.