Кофе в зернах Gutenberg свежеобжаренный  Нет товаров в этой категории.

Подкатегории

• 

  Кофе в зернах ароматизированный

  Ароматизированный кофе - это новое звучание вкуса любимого напитка и великолепный аромат. Ароматизированный кофе пользовался большой популярностью на Востоке, в частности, в арабских странах. Родиной ароматизированного кофе является Йемен, где с давних времен в кофе во время варки добавляли различные пряности, такие как корица, гвоздика, перец, кардамон. Чуть позже во Франции, Италии и Ирлнадии стали добавлять в кофе шоколад. В коллекции Gutenberg - большой выбор свежеобжаренного ароматизированного кофе высочайшего качества на любой вкус. В основе ароматизированного кофе Gutenberg - специально разработанный купаж 100% бразильских арабик, оптимальный для ароматизированного кофе.

• 

  Кофе в зернах эспрессо-смеси

  Эспрессо-смеси - это сбалансированное сочетание нескольких сортов кофе. Эспрессо-смеси обладают более насыщенным вкусом (оптимальные пропорции "горчинки", "кислинки" и "сладости"), а также высокая стабильность и слабая зависимость от сезонности и погодных условий.

• 

  Кофе в зернах марагоджипы

  Марагоджип — это разновидность арабики, уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи плоды в три раза больше обычного. Данный сорт кофе появился на свет вблизи города Марагоджип в восточном бразильском штате Бахия благодаря переопылению нескольких видов кофейных деревьев и скорее является их гибридом. Выращивают марагоджип на высоте 600-700 м над уровнем моря. Таким образом, он не относится к группе сортов высокогорной арабики. Тем не менее, вкус и аромат марагоджипа великолепны: это сочетание шоколадных, цветочных и фруктовых нот.

• 

  Марагоджип ароматизированный

  Ароматизированный кофе - это новое звучание вкуса любимого напитка и великолепный аромат. Ароматизированный кофе пользовался большой популярностью на Востоке, в частности, в арабских странах. Родиной ароматизированного кофе является Йемен, где с давних времен в кофе во время варки добавляли различные пряности, такие как корица, гвоздика, перец, кардамон. Чуть позже во Франции, Италии и Ирлнадии стали добавлять в кофе шоколад. В коллекции Gutenberg - большой выбор свежеобжаренного ароматизированного кофе высочайшего качества на любой вкус.

• 

  Кофе в зернах моносорта Африка

  Африка, а, если быть совсем уж точным, Эфиопия – родина кофейного дерева. Жители региона Древней Абиссинии, эфиопской провинции Каффа, собирали урожай с дикорастущих кофейных растений еще много-много сотен лет назад. В Эфиопии до сих пор большая часть кофейных зерен сортов арабики собирается не на плантациях, а с дикорастущих деревьев.

  В конце 1893 года католические миссионеры с острова Реюньон завезли кофе и в Кению. Отличное качество кенийского кофе является главной причиной, по которой спрос на него в мире неуклонно растет.

  Кофе, привезенный из Африки, особенно любим кофейными гурманами по всему миру.

  Африканский кофе, как правило, имеет аромат специй с нотками шоколада и восхитительную цитрусовую кислинку.

• 

  Кофе в зернах Азия и Океания моносорта

  Кофе из этого региона обладает низкой кислотностью и во вкусе присутствует горчинка. Она великолепно сочетается со сладостью десертов или карамели.

• 

  Кофе в зернах Латинская Америка моносорта

  Непревзойденная репутация кофе Латинской Америки объясняется тем, что все сырье проходит тщательный отбор, после которого мелкие и низкокачественные зерна поступают в продажу только на местных рынках, а лучшие отправляются на экспорт. Благодаря большим высотам и вулканической почве в этом регионе зёрна кофе обладают сбалансированным вкусом, горечь в нём отсутствует.

• 

  Экзотические сорта. Кофе в зёрнах.

  Экзотический кофе представляет из себя продукт очень высокого качества, который является редким и дорогим. Такой кофе обладает особыми вкусовыми качествами и необычным ароматом. Именно за это и ценится экзотический кофе, тем более, что его производят в небольших количествах. Некоторые сорта обрели свою уникальность из-за необычных мест произрастания. Особые природные условия и климат, выделяют добываемый там кофе из множества обычных сортов. Ямайка Blue Mountain - Этот кофе считается одним из самых редких и дорогих из всех существующих сортов. Эту исключительную арабику поставляли ко двору ее Императорского Величества королевы Виктории и императора Японии. Мокко Матари – превосходный кофе из Йемена, который обладает широким вкусовым спектром, в зависимости от степени обжарки. Светлая обжарка придает ему вкус свежих фруктов и легкую кислинку на заднем плане, а темная наделяет его нотками сандала, дерева и табака. При долгой обжарке вкусный кофе в зернах Йемен становится очень насыщенным с острым оттенком гвоздики и имеет отчетливую горчинку. Копи Лювак — чрезвычайно редкий сорт, культивируемый лишь на нескольких индонезийских островах. Истинные ценители этих необычных кофейных зерен утверждают, что исключительный способ их обработки не только не оказывает никакого негативного влияния на вкус напитка, но и, наоборот, делает его более ярким и насыщенным, придавая деликатную горчинку и изысканный карамельный оттенок, разбавленный нотками сливочного масла, шоколада, меда и нуги.

• 

  Кофе в зернах робуста

  Этот вид кофейных деревьев произрастает в экваториальных лесах, в бассейне реки Конго. Слово «робуста» переводится как «сильный», так как растет в таких условиях, в которых Арабика прижиться не может. Робуста представляет собой кофейное дерево высотой от двух до десяти метров. У Робусты более крупные листья, чем у Арабики. Цветки бело-розовые. Плоды Робусты созревают 10-12 месяцев, диаметр плода в результате получается больше, чем у Арабики на 0,5—0,7 сантиметра. Робуста отличается особенной крепостью. содержится до 2.5% кофеина. Это свойство робусты просто незаменимо при приготовлении различных кофейных смесей. Если смешать кофе робуста с арабикой, то довольно специфический и грубый вкус смягчается. Кроме того, грубый вкус робусты в кофейных смесях превосходно подчеркивает мягкие вкусовые качества других сортов кофе.