Лаймы сушеные кольца

Аромат сушеного лайма очень интенсивный, он напоминает запах кумина. Небольшой щепотки приправы достаточно, чтобы придать выпечке благородный вкус. Чтобы получить высококачественный порошок, с плода осторожно снимают верхний слой, не задевая мякоть.

Польза сушеного лайма

Цедра фрукта имеет богатый химический состав: минералы, пектин, твердые волокна, эфиры и флавоноиды. Обладает мощным антибактериальным действием, а содержащиеся в ней волокна способствуют эффективному расщеплению углеводов в организме.

Цедра сушеного лайма представляет собой светлый порошок с ярко выраженными цитрусовыми нотками и горьковатым привкусом.

Лайм богат необходимыми для организма человека активными компонентами: органическими кислотами, тиамином, рибофлавином, пектином, витаминами, минералами, такими как железо, натрий, магний, цинк, фосфор, селен, марганец, а также большим количеством меди, кальция и калия. Благодаря содержанию калия, лайм укрепляет стенки кровеносных сосудов и тормозит процесс развития атеросклероза. Этот фрукт не нарушает процессы слизистой оболочки внутренних органов, не вредит эмали зубов, убирает разные отложения, такие как зубной налёт, останавливает кровь на деснах из-за содержания в нём фосфора и кальция. Пектин помогает вывести токсины из организма. Лайм очень популярен в кулинарных рецептах, как заменитель соли, имея в своём составе большой процент натрия. Витамин С нормализует уровень холестерина в крови, великолепно справляется с проблемами сердца, с вирусными заболеваниями. Фолиевая кислота и витаминывосстанавливают кожные покровы. Органические кислоты, пищевые волокна и ферменты помогают распасться жирам. Витамины группы В нормализуют нервную систему.

Применение лайма

Этот тропический фрукт широко используется в кулинарии, а также в лечении многих недугов. Лайм помогает восстановить иммунитет, способствует хорошей работе системы пищеварения и возбуждает аппетит. Благодаря входящим в состав полезным веществам заметно улучшается структура крови и восстанавливаются стенки сосудов и клетки кожи, препятствуя старению. При частом употреблении лайма в пищу очищается организм от токсинов. Отлично помогает при стрессах, поднимает настроение, даёт бодрость духа. Лайм помогает при простатите и увеличивает возможность зачатия. С добавлением этого сушёного фрукта вкусны и полезны рецепты салатов, соусов, десертов, а также сладких блюд, таких как кекс, пирог, шербет, мороженое, варенье и коктейли. С лаймом можно приготовить множество вкусных чаёв и других напитков. В азиатских и арабских странах сушёный лайм является популярной специей.